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我们是一家餐饮企业的员工，进入企业时在与用人单位签订的劳动合同中约定每月工资450元。可是在我们工作的前3个月领到的工资每月只有270元。开始企业管理人员说我们在试用期，试用期间企业规定只发合同工资的60％。可是3个月试用期满后，企业发给我们的工资也只有290元，与企业管理人员交涉后，得到的答复是合同中约定的每月450元是全部工资，扣除住宿每月每人(30元，伙食每人每月100后，就是290元。请问这种答复正确吗?