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以西府海棠（Malus micromalus Mak．）幼苗为材料，研究了锌胁迫与缺锌对叶片保护酶活性及膜脂过氧化的影响。结果表明，锌胁迫及缺锌都严重影响西府海棠幼苗的生长，显著降低叶片叶绿素含量；并使叶片SOD、POD、CAT活性显著降低，MDA含量极显著升高，叶片相对电导率显著提高，表明已引起了细胞膜伤害。