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本文在介绍食品包装的发展及对食品包装薄膜的质量要求之后,根据世界食品包装材料的发展,着重综述了一部分可食性薄膜。重点讨论和推荐了较有发展前途的羟丙基纤维素(HPC)薄膜的性质、用途和加工方法。
可食性食品包装薄膜
【摘 要】
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本文在介绍食品包装的发展及对食品包装薄膜的质量要求之后,根据世界食品包装材料的发展,着重综述了一部分可食性薄膜。重点讨论和推荐了较有发展前途的羟丙基纤维素(HPC)薄
【出 处】
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天津商业大学学报
【发表日期】
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1987年2期
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