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<正> 近年来,运动员中流传着“以吃取胜”的说法。当训练量和强度已达极限时,营养的问题就越发显得重要,但由于多种影响因素存在,确切地弄清营养的价值相当困难。 目前尚无普遍接受的运动员营养,而很多国家推行的是不同年龄、性别及不同强度体力工作者每
饮食对代谢变化和运动能力影响的代谢室研究
【摘 要】
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<正> 近年来,运动员中流传着“以吃取胜”的说法。当训练量和强度已达极限时,营养的问题就越发显得重要,但由于多种影响因素存在,确切地弄清营养的价值相当困难。 目前尚无普遍接受的运动员营养,而很多国家推行的是不同年龄、性别及不同强度体力工作者每
【出 处】
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体育与科学
【发表日期】
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1991年4期
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