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以乙醇为提取剂,采用微波辅助方法提取了青柿子中的单宁。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化了提取工艺。试验结果表明,提取青柿子中单宁的最佳工艺条件是：料液比1：12,微波温度50℃,微波功率300W,提取时间120s。在此条件下单宁的提取率为198mg/g。
微波辅助提取柿子中单宁的工艺研究
【摘 要】
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以乙醇为提取剂,采用微波辅助方法提取了青柿子中的单宁。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化了提取工艺。试验结果表明,提取青柿子中单宁的最佳工艺条件是：料液比1：12,微
【机 构】
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陕西理工学院化学与环境科学学院
【出 处】
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化工科技市场
【发表日期】
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2010年12期
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