炒菜5分钟,PM2.5飙20倍

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不久前,《新京报》记者邀请环保公益组织“自然大学”的研究人员,在家中使用蒸、煮、炸、炒4种烹饪方式,监测室内PM2.5的数值变化。结果显示,烹饪确实能产生PM2.5。但是,蒸、煮方式产生的PM2.5并不多。
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