上海河蟹种源产业育种历程、模式和趋势分析

来源 :渔业致富指南 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zzyynn99

【摘要】

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<正>河蟹,学名中华绒螯蟹(Eroicheir sinensis),俗称螃蟹、大闸蟹等,其凭借营养丰富,风味独特等特征深受消费者欢迎,已然成为我国内陆水域重要的增养殖对象。全国许多省市已

【作者】

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刘华楠张佳新王成辉黄赛斌

【机构】

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上海海洋大学经济管理学院,上海海洋大学水产与生命科学学院,上海市崇明河蟹行业协会

【出处】

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渔业致富指南

【发表日期】

：

2017年09期

【关键词】

：

河蟹养殖中华绒螯蟹

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<正>河蟹,学名中华绒螯蟹(Eroicheir sinensis),俗称螃蟹、大闸蟹等,其凭借营养丰富,风味独特等特征深受消费者欢迎,已然成为我国内陆水域重要的增养殖对象。全国许多省市已经将河蟹产业作为发展社会经济、调整产业结构、改善人民生活的支柱性产业,然而支撑如此庞大产业的背后是未经遗传改良的野生群种,同时更为严重的是,这些野生群种已经出现

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