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以缺铁营养液进行沙培的平邑甜茶幼苗为试材,研究了苹果发酵液稀释300倍＋FeSO4对土壤pH值、根系Fe3＋还原酶活性和土壤微生物数量的影响。结果表明：苹果发酵液稀释300倍＋FeSO4可显著地降低土壤的pH值,增加细菌、酵母菌和放线菌的数量;苹果发酵液稀释300倍＋FeSO4可提高Fe3＋还原酶活性,并且显著地高于FeSO4处理和去离子水处理。综合分析认为,苹果发酵液稀释300倍＋FeSO4可有效地降低土壤pH值,增加有益微生物的数量。