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仔猪的断奶日龄随养猪业的发展而逐渐缩短。当今美国传统集约化饲养一般在17日龄断奶，早期隔离断奶（SEW）饲养体系更早，大约在12～14日龄。SEW技术可减少母体疾病的垂直传播、降低免疫系统激活水平，使营养物质更多地用于生长，从而提高母猪窝年产仔数以及分娩设备的利用率。但对于断奶仔猪而言，断奶可造成其消化酶酶活降低2倍（Jensen等1997，见表1）。幼龄仔猪，甚至在4周龄时，其胃肠道远未发育完全。如果为断奶仔猪提供的日粮与其消化酶分泌一致就会改善其生产性能。因此，为保育仔猪选择饲料原料时，应充分考虑易消