【摘 要】
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利用Box-Behnken 3×3设计优化了影响灰树花深层发酵菌丝体和胞外多糖生产的主要培养基组成,碳源（葡萄糖）、氮源（蛋白胨）和无机盐（KH2PO4）,响应面分析结果表明,各因素及其交互
【机 构】
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江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江南大学生物工程学院生物制药研究室
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利用Box-Behnken 3×3设计优化了影响灰树花深层发酵菌丝体和胞外多糖生产的主要培养基组成,碳源（葡萄糖）、氮源（蛋白胨）和无机盐（KH2PO4）,响应面分析结果表明,各因素及其交互作用对响应值灰树花菌丝体和胞外多糖产量均存在显著的相关性.通过典型性分析,获得最大菌丝体量（17.61 g/L）时,培养基组成为：葡萄糖45.2 g/L,KH2PO4 2.97 g/L,蛋白胨6.58 g/L,MgSO4·7H2O 1 g/L和玉米浆15 g/L;而获得最佳胞外多糖量（1.326 g
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