【摘 要】
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目的建立反向高效液相色谱(RP-HPLC)法比较沙棘叶发酵前后芦丁、异槲皮苷、水仙苷、异鼠李素-3-O-葡萄糖苷含量的变化。方法沙棘叶及其发酵茶水提液浓缩干燥后用70%乙醇溶解,
【机 构】
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上海师范大学生命与环境科学学院,第二军医大学药学院生药学教研室,宁夏医科大学药学院生药学教研室
【基金项目】
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全军后勤科研计划重大专项(AWS14C001)
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目的建立反向高效液相色谱(RP-HPLC)法比较沙棘叶发酵前后芦丁、异槲皮苷、水仙苷、异鼠李素-3-O-葡萄糖苷含量的变化。方法沙棘叶及其发酵茶水提液浓缩干燥后用70%乙醇溶解,分析采用HPLC法,Extend-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液,流速1 ml/min,检测波长为356 nm,柱温30℃。结果沙棘叶中芦丁含量较高。经过发酵后,除异槲皮苷含量略有升高外,异鼠李素-3-O-葡萄糖苷含量变化不大,芦丁、水仙苷含量均有所下降。上述4种成分在一定范围内呈现良好的线性关系,相关系数r均大于0.9997;精密度、重复性和稳定性良好;加样回收率在96%~103%之间。结论沙棘叶发酵降低了芦丁和水仙苷含量,增加了异槲皮苷含量。该法简便、可靠,可为沙棘叶和沙棘叶发酵茶的质量评价提供科学依据。
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