【摘 要】
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魔芋是多年生草本植物,全世界有113种,主要分布于东半球.我国有24种,其中13种为我国特有.魔芋属植物,但并非都能食用,能食用的只有13种.魔芋的适应性广、生命力强、病虫害较
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魔芋是多年生草本植物,全世界有113种,主要分布于东半球.我国有24种,其中13种为我国特有.魔芋属植物,但并非都能食用,能食用的只有13种.魔芋的适应性广、生命力强、病虫害较少,易于栽培和管理,便于贮藏、运输和加工,其栽培的经济效益高,是一种很有开发前景的清淡食品、保健食品和功能食品.1 药用价值早在<开宝本草>、<本草图经>、<本草纲目>等古书中就有记载:魔芋性寒、味平,入药可消肿去毒,主治痈疮、肿毒、瘰疬等证.民间常用于治疗毒蛇咬伤、无名肿痛、疔疮、颈淋巴结核、乳
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