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本文通过对辽宁省主要蔬菜和水果硝酸盐含量的测定,参比国内外硝酸盐含量分级评价标准,分析了目前全省蔬菜和水果食用的安全状况,提出了降低蔬菜水果产品中硝酸盐含量的有效途径.
辽宁蔬菜水果硝酸盐含量及其安全性问题探讨
【摘 要】
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本文通过对辽宁省主要蔬菜和水果硝酸盐含量的测定,参比国内外硝酸盐含量分级评价标准,分析了目前全省蔬菜和水果食用的安全状况,提出了降低蔬菜水果产品中硝酸盐含量的有效
【机 构】
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辽宁省土壤肥料总站,辽宁省农村资源数据库
【出 处】
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土壤通报
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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农业部无公害农产品质量安全监测专项基金;
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