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利用目前普遍使用的农残快速检测技术——酶抑制法，研究建立车载检测平台中样品前处理方法、配套样品净化与快速检测设备，探索适宜在车载检测平台上应用的果蔬农残快速检测技术，提高检测准确率。检测结果通过气谱验证，准确率达80％以上。
果蔬农残速测技术在食品安全检测车上的应用
【摘 要】
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利用目前普遍使用的农残快速检测技术——酶抑制法，研究建立车载检测平台中样品前处理方法、配套样品净化与快速检测设备，探索适宜在车载检测平台上应用的果蔬农残快速检测技术
【机 构】
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江苏省农业科学院食品质量安全与检测研究所
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2006年2期
【基金项目】
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江苏省“十五”科技攻关项目（编号：BE2004312,BE2003305）,江苏省农业科学院科研基金（编号：6110503）.
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