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橘皮羊排汤原料：精羊排1000克干橘皮80克生姜块、精盐、料酒、胡椒粉、鸡粉、高汤各适量 水发枸杞少许 制法：1.羊排斩成节,入沸水锅里飞一水后捞出;干橘皮洗净后,用手撕成小块。
简单实用的橘皮菜
【摘 要】
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橘皮羊排汤原料：精羊排1000克干橘皮80克生姜块、精盐、料酒、胡椒粉、鸡粉、高汤各适量 水发枸杞少许 制法：1.羊排斩成节,入沸水锅里飞一水后捞出;干橘皮洗净后,用手撕成小块
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2008年7期
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