【摘 要】
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<正> 研究概况自1981年起,在区体工队食堂的合作下,我们对吴数德的营养供给进行了三个阶段的连续性研究,第一阶段为1981年5—6月,探索较合理的营养处方,既能满足吴的营养需要
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<正> 研究概况自1981年起,在区体工队食堂的合作下,我们对吴数德的营养供给进行了三个阶段的连续性研究,第一阶段为1981年5—6月,探索较合理的营养处方,既能满足吴的营养需要又能使其体重控制在一定范围。第二阶段1982年2—8月,根据第一阶段所得结果,制定预计餐谱,并不断对餐谱进行调节,以达到使吴体重控制在58±0.2公斤,并使体力有所上升,第三阶段1983年3月—8月,根
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