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期刊论文
食品质量与安全专业课程体系构建模式的思考
食品质量与安全专业课程体系构建模式的思考
来源 :河南工业大学学报:社会科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huangting198198225
【摘 要】
:
分析了国内外食品质量与安全专业人才培养现状,重点探讨了本校食品质量与安全专业的培养目标、课程体系构建和课程设置特点等内容。
【作 者】
:
金华丽
陆启玉
【机 构】
:
河南工业大学粮油食品学院
【出 处】
:
河南工业大学学报:社会科学版
【发表日期】
:
2008年1期
【关键词】
:
食品质量与安全
课程体系
人才培养模式
food quality & security
curriculum system
pattern for cult
【基金项目】
:
河南省教育厅2006高教研究项目(297)
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分析了国内外食品质量与安全专业人才培养现状,重点探讨了本校食品质量与安全专业的培养目标、课程体系构建和课程设置特点等内容。
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