【摘 要】
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<正> 在我国正式加入 WTO 的新形势下,旅游饭店如何留住熟客,吸引新客,取得更大的经济效益?笔得认为,做好饭店员工的思想政治工作,对员工的管理中自始至终贯彻"人本管理,员工
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<正> 在我国正式加入 WTO 的新形势下,旅游饭店如何留住熟客,吸引新客,取得更大的经济效益?笔得认为,做好饭店员工的思想政治工作,对员工的管理中自始至终贯彻"人本管理,员工第一"的理念是其中的重要环节之一。(一)把"员工第一"的理念落在实处。一是尊重员工,善待员工。美国著名管理学者提出"好好照顾员工,他们就会好好照顾客人"。应当说,客人满意程序的高低,依赖于饭店员工,那些看起来很不起眼的普通员工,其实主宰着企业的命运,把握着企业的兴衰。二是实行感情化管理。企业管理中有句行话。"员工的心,企业的根"。管理者要赢得人心,就必须先与员工交心。三是信任放权授权,就是授予员工使顾客满意的权力。作为管理者,要尽可能地授权一线,这样,使得管理者能从日常繁琐细碎的俗务处理中腾出身来,延长了管理的手臂,扩大了管理的视野,提高了解决问题、处理投诉的效率。授权本身就是对员工能力、信心和责任的最有效的培训和激励,它调动了员工的创造性和积极性,员工会想方设法以最快速,最佳方法把客人的问
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