关于吃的隐秘的世界

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  寫进食障碍,是因为无意中看到一本书,讲美国的贪食症群体。书的内容很零散,却也大致揭示了这个群体的主要特征:不能与食物和平共处。
  食物,是多么简单的两个字,说白了,就是吃。我们从生下来就注定要靠吃东西来维持基本的生命。那么,当吃这种源自人类最本能的需要出现问题的时候,该是一件多可怕或者难以想象的事情。
  在采访的过程中,逐渐发现,在吃的掩饰下,存在着一个如此超乎我想象的世界。在这个世界里,食物是一切,既是朋友也是敌人。它主宰着进食障碍患者的生活、情绪乃至他们对世界的认知,也将他们与正常的世界隔离开来。每一种在常人做起来无比简单的事情,都可能耗尽他们所有的力气。更准确地说,是耗尽了整个家庭的意志。
  采访其中的一个家长,她总是说,“我很开朗,心很大,睡得好,不会哭。”然而每次讲起女儿的故事,我都能看到她眼睛在慢慢泛红,有眼泪抑制在眼角。看到这个与我父母同龄的母亲,心里有点酸酸的,却无能为力。她还会反过来安慰我,“应该让更多的人了解这个病,太可怕了。”
  即使到现在,这个母亲也很不明白,为什么吃会跟疾病联系在一起,还是一种精神疾病。其实,在我看来,进食障碍更多是一种社会病。文化、审美、社会的巨大变迁,让很多人难以适从,迷茫脆弱。出于人类本能的需要,对某种东西的掌控可能会给予其安全感。而食物,可能是最好的倾诉或者解压的对象。当胃慢慢被食物充满的时候,进食障碍患者会觉得充实和满足,对外界的无力和失控都在进食的过程中得到弥补。
  然而,这种满足又是隐蔽的。吃东西的人不希望被人发现他们的秘密。从旁观者角度看来,我觉得这也是他们在努力的一种方式。虽然被疾病控制,却也在努力抽离和挣扎,希望去摆脱疾病。努力多数会白费力气。对于这些患者,来自外界的帮助是不可或缺的,包括医生、家人、朋友,乃至学校。欧美国家在上世纪80年代开始经历进食障碍海啸的洗礼,如今已经有不少应对之法。而在中国,一切才刚刚开始。海啸还在酝酿,需要各方面的体系全力联合才能应对。
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