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【正】 杏鲍菇又名刺芹侧耳,是一种品质优良的大型肉质伞菌。菌肉肥厚,质地脆嫩,具有杏仁香味,是味道最好的一种平菇,被称为“平菇王”。适合保鲜、加工
珍稀食用菌栽培技术（一）杏鲍菇
【摘 要】
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【正】 杏鲍菇又名刺芹侧耳,是一种品质优良的大型肉质伞菌。菌肉肥厚,质地脆嫩,具有杏仁香味,是味道最好的一种平菇,被称为“平菇王”。适合保鲜、加工
【机 构】
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湖南农业大学食用菌研究所410128
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2001年10期
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