种瓜得瓜,种豆得豆

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  做记者这几年,我采访了很多从事农业工作的优秀青年,听过很多做农业的辛酸故事,但鲜少有人会像第十五届“江苏青年五四奖章”获得者潘裴这样,将农业研究得如此透彻。
  与潘裴聊天时,他的一句话让我思考良久,他说“种瓜得瓜,种豆得豆”。这话初听没有任何深意,但听他讲完一些事,我顿悟,这是做农业最根本的也是最实用的法则。
  最开始回乡创业,短短一年,潘裴就将积攒的三百万元赔得血本无归,这也让他迅速明白,做农业来不得半点虚假。后来他潜心研究如何种植高品质莲藕,获得了不错的收益,却被同乡人迅速模仿,导致恶性竞争……潘裴说:“老百姓本质是好的,但是心态很脆弱。他们轻易不会去尝试,看到你种莲藕有收成,第一时间不是来向你学习,而是直接跟着种。我们卖给批发商两元一斤,他可以卖八毛一斤,再有竞争者时,他可以降到六毛一斤……这种恶性竞争使得种出来的高质量农产品在市场上根本无法立足。”
  在潘裴眼里,“瓜”不仅仅是农产品,更是带着梦想种下去的一块品牌;“豆”也不仅仅是农产品,更是瞄准市场走出去的一颗诚心。从创业伊始,潘裴就在摸索着如何带动全村发展,从营收数据上看,他成绩可人,莲藕小龙虾混合养殖收益颇丰。2017年,他在峰山乡养殖基地兴建了一个小龙虾成品加工厂,短短一年多,公司的各类农产品及深加工产品产值已超过7000万元。可是鲜有人知,数据背后,是他贴钱带动合作社的农户一起发展,看起来产业规模越来越大,但利润却没有同比例增加。
  “我没有觉得失去了太多东西,反而觉得农民的心齐了,种出来的农产品才能在市场上拥有极大竞争力,真正立足。”潘裴说。2019年7月中旬,潘裴牵头组织农户开展了一场直播活动,很多种桃的农户捧着半斤重的大桃子来直播,但消费者下单后,农户寄去的桃子每个却只有二三两重。顾客投诉如雪花般飞来,要么退款,要么重新邮寄,农户们为此付出了不小的代价。在潘裴看来,这是一件好事,一次直播“翻车”事故让农户们彻底觉醒了。自那以后,当地农户都把农产品品质放在了首位。
  创业这几年,针对如何破解“西南岗”农户增收难问题,潘裴一直在思考。他发现利润不高的原因在于农产品品质和附加值不高,以及销售渠道被中间商把控。到底该怎么和老百姓合作?他最终发现,不能牵着老百姓鼻子走,要给他们引一条路,也要给他们铺一条路。
  对潘裴影响最深的是当地扶贫办的副主任潘新省,他也是“西南岗”人,做扶贫工作没有从中获取半分收益,却扎扎实实地走村串户,找寻他们贫困的真正原因,探讨帮扶脱贫的根本办法。正是在他的帶动下,潘裴开始了产业扶贫,决定打造“西南岗”品牌。
  “农业来不得半点虚假,种瓜得瓜,种豆得豆,你不用心去做,肯定不能从中获得真正的收益。”采访结束时,潘裴依旧在强调这句话。他解释说:“做农业不亚于做科研,也得沉下心坐‘冷板凳’。农业要面对很多不可控因素,做农业必须通过渠道的建设反向推,市场不给我提要求,自己得提要求,而且还得提高要求。”
  ——《跳出农业干农业——访第十五届“江苏青年五四奖章”获得者潘裴》(《风流一代》2021年5月上)
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