【摘 要】
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为了提高α-蒎烯的产量，对YJM28菌株的发酵培养基进行了响应面优化。通过单因素实验筛选出了适合发酵α-蒎烯的最佳碳、氮源，分别为葡萄糖和蛋白胨。利用Design—Expert软件设
【机 构】
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南京农业大学生命科学学院,中国科学院生物基材料重点实验室,青岛农业大学生命科学学院
【基金项目】
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国家自然科学基金(21206185;21376255);国家高技术研究发展计划(SS2013AA050703-2);国家科技支撑计划重大项目(2012BAD32B06-2)
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为了提高α-蒎烯的产量，对YJM28菌株的发酵培养基进行了响应面优化。通过单因素实验筛选出了适合发酵α-蒎烯的最佳碳、氮源，分别为葡萄糖和蛋白胨。利用Design—Expert软件设计Plackett—Burman实验方案筛选出了影响α-蒎烯产量的3个重要因子；通过中心组和实验及响应面分析法确定了3个因子的最佳浓度：微量元素溶液63．78p．L／100mL，蛋白胨9g／L，葡萄糖2．77g／L。用优化后的培养基发酵产α-蒎烯，48h后的α-蒎烯产量达33．26mg／L，比优化前提高了6．75倍。
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