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选用120尾当年鲤鱼种,随机分为4个组(即对照组,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组),每个组30尾。对照组饲喂基础饲料,Ⅰ组饲喂“基础饲料+0.05%纤维素酶”,Ⅱ组饲喂“基础饲料+0.10%纤维素酶”,Ⅲ组饲喂“基础饲料+0.20%纤维素酶”,每天投喂4次,试验期共56d。结果表明:饲料中添加纤维素酶,鲤鱼增重率提高,饵料系数降低;干物质、粗蛋白质、粗脂肪和粗纤维消化率均提高;体成分没有显著变化。