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“一村一品”运动是日本大分县前知事平松守彦在1979年提出，倡导每个县、乡、村都要充分利用当地资源优势，挖掘或创造出可以成为本地区标志性的产品，并尽快形成特色品牌，带动一方群众共同致富，进而促进农村经济社会全面发展的一种经济模式。“一村一品”能够在我国推行，是农村实行家庭承包经营，农民家庭实行多种经营，市场经济引导产业结构不断调整优化的必然要求。在农村“一村一品”的发展过程中，农民专业协会、技术研究会、专业合作社等农民专业合作经济组织（以下简称专业农协）发挥了不可替代的积极作用。陕西是全国最早开展专业农协