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【摘 要】
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<正> 我们哈尔滨市,位于素有大豆之乡之称的黑龙江省,发展豆制品生产,具有得天独厚的优势。同时,我市又地处寒带,无霜期短,蔬菜供应不足,每年冬春两季要靠豆制品来补充.因此,
【机 构】
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哈尔滨市第二商业局;
【出 处】
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调味副食品科技
【发表日期】
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1984年02期
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