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牛奶应该这样喝
牛奶应该这样喝
来源 :健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nb08611033
【摘 要】
:
牛奶不必煮开喝通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。煮沸后牛奶的营养价值会降低。此外,牛奶煮沸后,乳糖会出现焦化现象,可诱发癌症。
【作 者】
:
王黎生
【出 处】
:
健康
【发表日期】
:
2008年4期
【关键词】
:
营养价值
时用
加糖
钙吸收
饱和脂肪酸
草酸钙
儿童发育
心血管疾病
尿路结石
可可脂
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牛奶不必煮开喝通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。煮沸后牛奶的营养价值会降低。此外,牛奶煮沸后,乳糖会出现焦化现象,可诱发癌症。
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