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2003年，新疆哈密农13师红星二场响应国家退耕还林还草政策，推广种植哈密大枣400公顷。为了使哈密大枣尽快实现丰厚的经济效益，笔者详细记载了2006～2008年哈密大枣各个物候期的数据，并摸索出一套稳产丰产栽培技术。现将哈密大枣的周年管理技术总结如下：
1. 区域气候特点 新疆哈密地区属中温带大陆性半干旱气候区，夏季炎热，冬季寒冷。晴天多，日照充足，雨量稀少，空气干燥，昼夜温差大，光热条件优越。年平均气温9.8℃，极端最低气温-20.3℃，极端最高气温42.1℃，≥10℃积温4496℃，平均无霜期170天，年均降水39.1毫米，蒸发量为降水量的91.2倍。稳定积雪厚度0毫米，冻土深度一般为0.3～0.5米。适宜于多种作物生长发育。主要自然灾害为干旱、风沙、霜冻、冷害、干热风等。
2. 品种特性 哈密大枣是本地的名特优果品，特别适宜在哈密地区生长，既耐旱又耐寒。生长周期短，4月中下旬发芽，5月下旬始花，花期长达1个月，7月中旬为果实膨大期，9月果实成熟，10月落叶休眠。果大、核小、皮薄、肉厚、味甜、外观饱满、色泽艳丽，被称为“百果之王”，有天然维生素丸的美称，属营养保健品。平均单果重25克，最大达42克，可溶性固形物含量36%以上，鲜食可食率高达95%，干枣总糖含量80%，有机酸0.8%，每100克含维生素C12.4毫克、铁38.8毫克，生食制干兼用，果实自然风干后果形基本保持原状。
3. 周年管理技术
①调查地点。地点为红星二场园艺五连，条田面积230亩，2003年定植哈密大枣根蘖苗，株行距为1.5米×4米，土质为砾石土。
②萌芽期管理。根据笔者近3年对哈密大枣萌芽期物候的调查统计，萌芽初期大致在4月中旬，萌芽期8天左右，随后进入展叶期，展叶于5月1日前完成。3月下旬进行春季修剪，修剪完毕后及时灌水，一来为了防止枣树抽干，二来可以提高地温、促使根系活动。在枣树萌芽前1周，即4月10日左右，施足施好萌芽肥，主要以氮肥为主，每株施200～300克，可增施少量磷肥。
③新枝生长期。根据笔者近3年对新枝生长期物候的调查统计，枣头萌发时间大致集中在4月27日左右，大量生长期在5月1～10日。由于萌芽不集中，5月1日前应抹芽2～3次。5月1～10日，对刚萌发的无利用价值的枣头从基部抹除，以节约养分，抹芽工作反复进行到坐果期。抹芽时保证枣头基部留有2～4个枣吊，为培养木质化枣吊打好基础。有空间位置的枣头留3～5个二次枝摘心，截止到5月15日，所有枣头全部摘心。枣头摘心能有效控制树体的延长生长，促发下部二次枝、枣吊，加快花芽分化和花蕾形成。
新枝生长期需要消耗大量养分，不仅要供应枣头生长、根系生长，还要满足花芽分化的需要。花序集中在4～9叶腋中。5月8日前对枣吊摘心，促使其加粗生长；5月15日前，对当年生枝的二次枝留6～8节全部摘心。新枝生长期注意预防枣瘿蚊。加强叶面肥的使用。
④花期管理技术。根据近3年对花期物候的调查统计，枣树始花期在5月20日左右，盛花期集中在5月25日至6月5日。花前为了集中养分，应确保对枣头全部摘心，并追施花前肥，追肥以氮和磷为主。为提高坐果率，可采取以下措施：始花期叶面喷施0.2%～0.3%硼砂液2次；盛花期喷赤霉素10～15毫克/千克1次；盛花期每隔1天傍晚喷清水1次，增加空气湿度，提高坐果率。花期管理质量会直接影响到当年产量及后期的工作量，如花期管理好，则坐果率高，并可避免枣树秋季贪青旺长、秋花秋果。
⑤结果期管理技术。根据笔者近3年对结果期物候的调查统计及施肥经验，在果实膨大期前应施好、施足膨大肥，尽量减少生理落果。膨大肥主要以磷和钾为主，于6月中旬根施1次，每株施磷、钾肥各300克；7月中旬再追肥1次。每次追肥后要及时灌水。在枣果白熟期，注重叶面喷施钙肥，促进果实品质的提高。8月初加强对细菌性枣缩果病的预防，可用链霉素70～140单位/毫升，间隔7～10天喷施1次，共喷2次。
⑥采后管理。枣果采收完毕后，及时浇灌采后水（也称冬灌水），施足腐熟好的基肥，每株需10～15千克，挖长60厘米、宽50厘米、深50厘米的坑施入。重视叶面肥的喷施，主要以0.2%～0.3%磷酸二氢钾液为主。
⑦越冬保护。a.树干涂白：10月下旬枣树落叶后，做好树干涂白工作，树干涂白常用石灰和硫磺的混合液。b.包裹树干：霜冻前用稻草、干芦苇、草袋、麻袋等材料将树干40厘米以下包裹，包扎要紧实、不能松散。c.树干堆土：给枣树树干堆好土，土堆直径60厘米、高度30厘米，土壤湿度以手捏成团、手松即散为好，不宜太干或太湿，主要作用是保护根颈免受冻害。
（作者联系地址：新疆哈密农13师红星二场林管站邮编：839113）
1. 区域气候特点 新疆哈密地区属中温带大陆性半干旱气候区，夏季炎热，冬季寒冷。晴天多，日照充足，雨量稀少，空气干燥，昼夜温差大，光热条件优越。年平均气温9.8℃，极端最低气温-20.3℃，极端最高气温42.1℃，≥10℃积温4496℃，平均无霜期170天，年均降水39.1毫米，蒸发量为降水量的91.2倍。稳定积雪厚度0毫米，冻土深度一般为0.3～0.5米。适宜于多种作物生长发育。主要自然灾害为干旱、风沙、霜冻、冷害、干热风等。
2. 品种特性 哈密大枣是本地的名特优果品，特别适宜在哈密地区生长，既耐旱又耐寒。生长周期短，4月中下旬发芽，5月下旬始花，花期长达1个月，7月中旬为果实膨大期，9月果实成熟，10月落叶休眠。果大、核小、皮薄、肉厚、味甜、外观饱满、色泽艳丽，被称为“百果之王”，有天然维生素丸的美称，属营养保健品。平均单果重25克，最大达42克，可溶性固形物含量36%以上，鲜食可食率高达95%，干枣总糖含量80%，有机酸0.8%，每100克含维生素C12.4毫克、铁38.8毫克，生食制干兼用，果实自然风干后果形基本保持原状。
3. 周年管理技术
①调查地点。地点为红星二场园艺五连，条田面积230亩，2003年定植哈密大枣根蘖苗，株行距为1.5米×4米，土质为砾石土。
②萌芽期管理。根据笔者近3年对哈密大枣萌芽期物候的调查统计，萌芽初期大致在4月中旬，萌芽期8天左右，随后进入展叶期，展叶于5月1日前完成。3月下旬进行春季修剪，修剪完毕后及时灌水，一来为了防止枣树抽干，二来可以提高地温、促使根系活动。在枣树萌芽前1周，即4月10日左右，施足施好萌芽肥，主要以氮肥为主，每株施200～300克，可增施少量磷肥。
③新枝生长期。根据笔者近3年对新枝生长期物候的调查统计，枣头萌发时间大致集中在4月27日左右，大量生长期在5月1～10日。由于萌芽不集中，5月1日前应抹芽2～3次。5月1～10日，对刚萌发的无利用价值的枣头从基部抹除，以节约养分，抹芽工作反复进行到坐果期。抹芽时保证枣头基部留有2～4个枣吊，为培养木质化枣吊打好基础。有空间位置的枣头留3～5个二次枝摘心，截止到5月15日，所有枣头全部摘心。枣头摘心能有效控制树体的延长生长，促发下部二次枝、枣吊，加快花芽分化和花蕾形成。
新枝生长期需要消耗大量养分，不仅要供应枣头生长、根系生长，还要满足花芽分化的需要。花序集中在4～9叶腋中。5月8日前对枣吊摘心，促使其加粗生长；5月15日前，对当年生枝的二次枝留6～8节全部摘心。新枝生长期注意预防枣瘿蚊。加强叶面肥的使用。
④花期管理技术。根据近3年对花期物候的调查统计，枣树始花期在5月20日左右，盛花期集中在5月25日至6月5日。花前为了集中养分，应确保对枣头全部摘心，并追施花前肥，追肥以氮和磷为主。为提高坐果率，可采取以下措施：始花期叶面喷施0.2%～0.3%硼砂液2次；盛花期喷赤霉素10～15毫克/千克1次；盛花期每隔1天傍晚喷清水1次，增加空气湿度，提高坐果率。花期管理质量会直接影响到当年产量及后期的工作量，如花期管理好，则坐果率高，并可避免枣树秋季贪青旺长、秋花秋果。
⑤结果期管理技术。根据笔者近3年对结果期物候的调查统计及施肥经验，在果实膨大期前应施好、施足膨大肥，尽量减少生理落果。膨大肥主要以磷和钾为主，于6月中旬根施1次，每株施磷、钾肥各300克；7月中旬再追肥1次。每次追肥后要及时灌水。在枣果白熟期，注重叶面喷施钙肥，促进果实品质的提高。8月初加强对细菌性枣缩果病的预防，可用链霉素70～140单位/毫升，间隔7～10天喷施1次，共喷2次。
⑥采后管理。枣果采收完毕后，及时浇灌采后水（也称冬灌水），施足腐熟好的基肥，每株需10～15千克，挖长60厘米、宽50厘米、深50厘米的坑施入。重视叶面肥的喷施，主要以0.2%～0.3%磷酸二氢钾液为主。
⑦越冬保护。a.树干涂白：10月下旬枣树落叶后，做好树干涂白工作，树干涂白常用石灰和硫磺的混合液。b.包裹树干：霜冻前用稻草、干芦苇、草袋、麻袋等材料将树干40厘米以下包裹，包扎要紧实、不能松散。c.树干堆土：给枣树树干堆好土，土堆直径60厘米、高度30厘米，土壤湿度以手捏成团、手松即散为好，不宜太干或太湿，主要作用是保护根颈免受冻害。
（作者联系地址：新疆哈密农13师红星二场林管站邮编：839113）