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通过收集粮食产量的历史数据，分析了黄河三角洲地区近10年来粮食产量的变化趋势、19个县（市、区）的粮食贡献以及其空间分布格局。基于灰色理论和Matlab软件编程建立了现代黄河三角洲地区的粮食产量定量预测模型，并进行不确定性分析。结果表明，黄河三角洲地区未来几年内粮食产量呈上升趋势，GM（1，1）模型模拟预测值序列与实际值序列残差的关联度R、均方差比值C及小误差概率均判定该模型的精度为一级，误差较小，预测结果可靠。本研究所得结果可为粮农管理部门做相关决策提供依据。