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目的:优选葛花异黄酮的提取工艺。方法乙醇回流提取葛花异黄酮,采用紫外分光光度(UV )法和高效液相色谱(HPLC)法测定葛花中总黄酮及鸢尾苷、鸢尾苷元含量。在对乙醇浓度、溶剂用量、提取时间等进行单因素考察基础上,选用L9(3^4)正交设计试验优选提取工艺。结果葛花异黄酮的最佳提取工艺为第1次加入12倍量70%乙醇提取90 min ,第2次加入10倍量70%乙醇提取60 min。结论优选的葛花异黄酮提取工艺合理可行,能为实际生产提供参考。