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食品质量检验综合实训是一门具有很强实用性和实践性的课程,教学内容要求既能强化基本技能,又能贴近企业岗位实际,具有适用性、实用性。通过研究总结食品质量检验综合实训教学过程中的问题,对食品质量检验综合实训教学内容、组织形式及考核等进行改革和实践。
中职食品质量检验综合实训教学改革的研究
【摘 要】
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食品质量检验综合实训是一门具有很强实用性和实践性的课程,教学内容要求既能强化基本技能,又能贴近企业岗位实际,具有适用性、实用性。通过研究总结食品质量检验综合实训教
【机 构】
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广西质量技术工程学校
【出 处】
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广西教育
【发表日期】
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2012年43期
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