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据英国《每日邮报》报道，新西兰奥塔戈大学研究发现，“每天一苹果”不仅可以保持健康，而且多吃水果和蔬菜可以让年轻人情绪状况更佳，同时提升幸福感。
新西兰奥塔戈大学心理学系的研究团队，通过对281位年轻人日常食谱的调查发现，摄入足量果蔬能让人更加冷静、更愉快、更有精力；而只吃快餐的人情绪则没有明显变化。
为了证明受测者的乐观情绪是否真的与食用果蔬有关，康纳博士的研究团队进行了进一步分析。最终确认，当一个人摄入果蔬之后，可以预期他第二天的情绪将会更好。依此，他们也得出了健康食品有助改善心情的结论。研究团队随后计算并公布每天摄入果蔬的最佳数量。研究人员指出，年轻人如果每天摄入大约7～8份（注：“1份”，是指可以用一只手掌完全握住，或是大约半个茶杯大小的分量）水果和蔬菜，情绪将产生显著的改善。
新西兰奥塔戈大学心理学系的研究团队，通过对281位年轻人日常食谱的调查发现，摄入足量果蔬能让人更加冷静、更愉快、更有精力；而只吃快餐的人情绪则没有明显变化。
为了证明受测者的乐观情绪是否真的与食用果蔬有关，康纳博士的研究团队进行了进一步分析。最终确认，当一个人摄入果蔬之后，可以预期他第二天的情绪将会更好。依此，他们也得出了健康食品有助改善心情的结论。研究团队随后计算并公布每天摄入果蔬的最佳数量。研究人员指出，年轻人如果每天摄入大约7～8份（注：“1份”，是指可以用一只手掌完全握住，或是大约半个茶杯大小的分量）水果和蔬菜，情绪将产生显著的改善。