【摘 要】
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目的 了解中山市近年来食物中毒发生的特点及规律,找出关键控制环节,减少食物中毒的发生.方法 收集中山市2006-2010年食物中毒报表及个案调查资料进行统计分析.结果 2006-
【机 构】
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中山市疾病预防控制中心,广东中山,528403
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目的 了解中山市近年来食物中毒发生的特点及规律,找出关键控制环节,减少食物中毒的发生.方法 收集中山市2006-2010年食物中毒报表及个案调查资料进行统计分析.结果 2006-2010年全市共发生食物中毒45起(各年分别为8、14、12、6、5起),中毒人数共828人(各年分别为151、266、219、119、73人)；第3季度是中毒高峰,共发生22起,占48.88％,中毒人数400人,占48.31％；中毒原因主要是细菌性,共发生39起,占86.67％,中毒人数738人,占89.13％；中毒场所以集体食堂为主,共发生24起,占53.33％,中毒人数458人,占55.31％.结论 该市食物中毒的发生起数和中毒人数呈逐年下降趋势,加强宣传教育和培训,加大行政执法力度,突出重点季节、重点场所、重点环节的防控工作,是预防该市食物中毒的有效措施.
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