【摘 要】
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消费力达不到?竞争太激烈?不是搞餐饮的料?……都不是!真正的原因是什么呢?河北曾有家火锅店依照"小肥羊"的模式开业了,装修布局以及火锅的口味几乎和"小肥羊"一模一样,定价
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消费力达不到?竞争太激烈?不是搞餐饮的料?……都不是!真正的原因是什么呢?河北曾有家火锅店依照"小肥羊"的模式开业了,装修布局以及火锅的口味几乎和"小肥羊"一模一样,定价也极其相似。开业就火暴,每天都有排队的。乐得老板合不拢嘴,号称要一年内拿下整个河北市场,两年让连锁店开遍全国。可是好事不出三个月,老板傻眼了。经营状况越来越淡,一天不如一天,最惨淡的时候,大厅里只能看到无精打采的服
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