【摘 要】
：
为了解不同来源鸡蛋胆固醇含量并降低其含量,试验采用邻苯二甲醛分光光度计比色法测定了蛋黄中胆固醇的含量。结果表明:胆固醇在550nm处有最大吸收峰;超市6种不同来源(北京、
【基金项目】
：
广东省韶关市科技计划项目(2007-09)
论文部分内容阅读
为了解不同来源鸡蛋胆固醇含量并降低其含量,试验采用邻苯二甲醛分光光度计比色法测定了蛋黄中胆固醇的含量。结果表明:胆固醇在550nm处有最大吸收峰;超市6种不同来源(北京、江西、湖南、乌鸡、始兴和土大妈)的鸡蛋蛋黄平均胆固醇含量分别为17.43,16.56,13.80,12.50,13.85,11.74mg/g,经方差分析和多重比较,不同来源样品间含量存在差异。测定的加样回收率为99.41%,测定的样品标准差和变异系数分别为0.23mg/g、1.97%,显示试验的准确性高,重复性好。不同来源样品间比较分析认为,品种、营养、饲养管理条件等可能是导致胆固醇含量存在差异的主要原因。
其他文献
本论文是对人教版六年级语文教材中常见修辞格的教学进行的研究。之所以进行此研究,其原因有二:首先,对人教版六年级语文教材中常见修辞格的教学进行研究具有必要性。因为对
美国作家菲茨杰拉德的短篇小说《了不起的盖茨比》,通过描写一个理想主义者的爱情悲剧故事,反映了"爵士乐时代"美国的社会风气。根据小说中对人物的描写和一些细节的安排,分
全球化是社会生产力发展的客观趋势,它已经成为当今世界的重要特征之一。全球化所带来的影响是全面的,反映到文化领域就是文化的普适性问题。对于全球化背景下的文化普适性问
目的利用CT灌注成像评价孤立性肺结节,探讨CT灌注成像结合动态增强在良恶性肺结节鉴别诊断中的应用价值。方法对54例SPN患者行同层动态CT增强扫描,建立时间-密度曲线(TAC),统
<正> 近几年,自从 DNA 检测进入司法实践,逐步形成了稳定的检验方法如血液(痕)、精斑、毛发、组织等的检验,但是骨骼(尤其是陈旧骨骼)DNA 提取一直是实际检案的难点,在炎热潮
本文在明确财务分析重要性的基础上,剖析了我国上市公司财务分析的缺陷,并进一步详细探讨了我国上市公司财务分析时应采取的对策。
On the basis of clarifying the importa
<正>近来．有关齐齐哈尔第二制药公司生产“假药”的报道无疑是各类媒体上最吸引受众眼球的热点。如果没有“意外”．“齐二药”事件很有希望进入2006年新闻的“TOP 10”。因此,
在改革开放不断深化的今天，我国的传统农业越来越不适应形势的发展。我国传统农业面临着转型的问题，不仅要考虑到解放和发展农村农业生产力的问题，同时也要注意农业生产发展和自
人工环境下探险旅游是借助人工环境或者对城市非自然环境的重新理解而进行的具有创意的探险旅游形式,实质上是对传统探险内涵的重新诠释和拓展。其内涵拓展主要表现在户外界