【摘 要】
：
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定了某些食品不得含有食品添加剂苯甲酸,但在日常抽检中往往会检出少量苯甲酸.经过调查,苯甲酸实际不是人为添加
【机 构】
：
江门市食品检验所,广东 江门 529000;广东省江门市质量计量监督检测所,广东 江门 529000
论文部分内容阅读
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中规定了某些食品不得含有食品添加剂苯甲酸,但在日常抽检中往往会检出少量苯甲酸.经过调查,苯甲酸实际不是人为添加,而是食品本身的本底值,这对检验结果造成了干扰.本实验旨在对江门地区食品中的苯甲酸进行检测,对检测结果进行分析,以期通过科学的手段对检验结果进行综合判定,预防错判、误判的发生,从而对食品安全进行有效地监督.
其他文献
在食品包装的过程中,要求管理人员强化设备自动化的广泛应用,通过设备自动化能够取代传统人工操作,有效提高工作效率,同时也可以避免人工操作对食品造成污染.本文分析了自动
本实验以番茄和牛腩肉为原料,在单因素试验的基础上采用正交实验优化番茄红烧牛肉的配方.结果表明,番茄红烧牛肉的最佳配方为:(牛肉100 g记为1)黄油和花生油添加量24％;西红柿
目的:优化真空油炸哈密瓜脆片的加工工艺.方法:在单因素试验基础上,以切片厚度、糊精浓度、油炸温度以及油炸时间为变量,根据Box-Behnken中心组合原理设计4因素3水平试验,以
为探究高校食堂食品质量安全满意度的影响因素,以扬州大学为例,通过构建结构方程模型,提出相关假设,根据学生问卷调查结果,通过AMOS软件对模型进行检验分析.结果显示,食品品
随着科学技术的进步,食品检测手段越来越先进,但在食品检测过程中仍然存在各种各样的问题,需要对食品检测质量管理进行不断优化,本文针对检测样品管理、检测设备管理、检测标
网络食品在经营中屡次出现食品安全问题.本文对网络食品经营监管进行分析,并提出了一些针对性策略,为规范网络食品经营监管,提高监管部门监管实效提供参考.
食品安全一直是社会各界广泛关注的焦点,与人们的生活紧密相关,直接影响着经济的发展与社会的稳定.为提升食品安全水平,相关部门和乳制品生产厂商必须履行食品安全中的责任与
“五毛食品”主要的消费对象是儿童,由于这类人群年龄小,有很多错误的饮食方式.本文选择了16种“五毛食品”,用超纯水和正己烷代替口腔唾液,模拟错误饮食过程,测定其中16种PA