【摘 要】
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目的测定红花籽粕不同极性提取物的抗氧化活性。方法利用不同极性的溶剂提取并萃取出红花籽粕的24个萃取物,并采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法、2,2-联氮-二(3-乙基-苯
【机 构】
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新疆军区疾病预防控制中心中心实验室; 中国科学院新疆理化技术研究所; 新疆军区总医院妇产科;
【基金项目】
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国家自然科学基金新疆联合基金(U1203203);国家科技支撑计划项目(2011DA105B05)
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目的测定红花籽粕不同极性提取物的抗氧化活性。方法利用不同极性的溶剂提取并萃取出红花籽粕的24个萃取物,并采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)法和对硝基酚邻酸盐(PNPP)法对抗氧化能力进行测定。结果 95%乙醇提取物氯仿萃取物提取率最高。不同极性提取物对DPPH和ABTS自由基均有一定的清除作用,对蛋白酪氨酸磷酸1B酶(PTP1B)活性有抑制作用。结论红花籽粕具有较好的抗氧化能力,具有开发利用的价值。
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