论文部分内容阅读
本文研究了南瓜汁在恒容热过程中胡萝卜素含量的变化，通过对一般反应速率模型与拟平方根反应速率模型比较，基于后者及Arrhenius方程建立了南瓜汁在恒容热过程中胡萝卜素损失动力学模型，并给出了质量评估准则。此模型的提出，为色素的降解奠定了基础，为工业生产提供参考价值。
南瓜汁恒容热过程中营养损失动力学研究
【摘 要】
：
本文研究了南瓜汁在恒容热过程中胡萝卜素含量的变化，通过对一般反应速率模型与拟平方根反应速率模型比较，基于后者及Arrhenius方程建立了南瓜汁在恒容热过程中胡萝卜素损失动
【机 构】
：
天津理工大学机械工程学院,天津科技大学机械工程学院
【出 处】
：
天津理工大学学报
【发表日期】
：
2008年5期
【基金项目】
：
基金项目：天津市自然科学基金（003604211）
其他文献
本文对基于8点信息的全相位数据内插方法进行了推导和理论分析,利用它对实际图像进行了插值处理,并且同当前比较先进的H.26L中建议的立方卷积内插做了比较,仿真实验结果表明全相位数据内插在性能指标上要优于立方卷积内插.
用表上作业法求解运输问题计算量很大,且收敛速度较慢.本文用遗传算法求解运输问题,通过选择恰当的编码方案和遗传算子,求运输问题的最优解.通过实例说明了基于遗传算法的产
图像修补,特别是大区域复杂纹理的修补,是目前图像处理的热点和难点之一.本文重点讨论了基于样本块的图像修补算法,算法综合了偏微分方程和纹理合成的思想,考虑了目标区域填充的优先次序问题.实验证明,该算法具有良好的修补效果.
目的：探讨高渗氯化钠羟乙基淀粉40注射液（HSH）对高原创伤失血性休克大鼠的救治作用及量效关系。方法：初进高原雄性SD大鼠30只，随机分3组，乳酸林格液（LR）组输注1．5倍失血量LR，HSH4组输注
自组织特征映射网络（Self-organizing map，SOM）在聚类分析中具有广泛的应用，和其他神经网络一样，SOM网络具有黑箱性质，缺乏严格的理论基础，无法对聚类过程进行分析．结合复杂系统分形
目的 探讨急救流程培训在妇科新护士带教中的作用。方法 选择2010年1月至2011年12月首次轮转到妇科病房的3年内新护士40名作为试验组;2008年1月至2009年12月首次轮转到妇科