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以红景天、西洋参、刺五加、枸杞子、茯苓、山药6味天然中药为主要原料,以35%vol白酒为酒基,采用冷浸、勾兑陈化等工艺制作保健酒。经急性口毒性试验、3项遗传毒性试验和30 d喂养试验,表明该保健酒无毒;经小鼠负重游泳试验,表明其具有缓解身体疲劳的保健功能。
缓解体力疲劳保健酒的研制
【摘 要】
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以红景天、西洋参、刺五加、枸杞子、茯苓、山药6味天然中药为主要原料,以35%vol白酒为酒基,采用冷浸、勾兑陈化等工艺制作保健酒。经急性口毒性试验、3项遗传毒性试验和30 d
【机 构】
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四川省草原科学研究院
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2012年05期
【基金项目】
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四川省科技厅科技支撑计划项目
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