【摘 要】
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原料:肉丝250g,鲜姜100g,油50g,酱油10g,料酒15g,盐2g,葱丝2g,味精7g,香油5g。 制法:①姜洗挣切成丝。②坐勺放油,葱炝锅,下肉丝煽炒到六七成熟,下姜丝继续煸炒,加酱油、料
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原料:肉丝250g,鲜姜100g,油50g,酱油10g,料酒15g,盐2g,葱丝2g,味精7g,香油5g。 制法:①姜洗挣切成丝。②坐勺放油,葱炝锅,下肉丝煽炒到六七成熟,下姜丝继续煸炒,加酱油、料酒、盐、味精,炒熟拌匀,淋香油,出勺即成。
Raw materials: pork 250g, fresh ginger 100g, oil 50g, soy sauce 10g, cooking wine 15g, salt 2g, onion 2g, MSG 7g, sesame oil 5g. Method: ① ginger washed cut into wire. ② take the spoon drain oil, scallion pot, stir-fry the next sixty-seven under the shredded pork, stir-fried ginger under the wire, add soy sauce, cooking wine, salt, MSG, fry mix well, pour sesame oil, a spoon Serve.
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