山泉:关于“桃文化”的极致挖掘

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  很多年前淘宝网有句广告语是“淘淘淘,淘你喜欢。”这似乎也适用于山泉镇,只是需要略作改动:“桃桃桃,淘你喜欢。”这里的桃,记者解释为“桃花、桃果、桃屋(农家乐)”。春天,你可以畅游在山泉桃花之中;夏天,你可以一品甘甜的山泉桃子;秋天和冬天,则可以在漫山桃树掩映中的桃屋——大大小小的农家乐中喝茶闲谈,沐阳赏花。
  规范产业化的水蜜桃种植
  自1930年山泉人晋希天从山东肥城购回水蜜桃、黄蜜桃和蟠桃树苗在校园内种植开始,山泉的“桃”之路就由此开启征程。位于龙泉山脉中西部、气候温和、资源丰富,为山泉桃业营造了适合的环境,而果树种植专家的指导,则让当地农民的种植管理技术得到提高,优质品种得以迅速推广。1987年,山泉镇被国家农业部定为全国三大水蜜桃基地之一。目前,山泉成立农业合作社5个,有机水蜜桃基地1个。通过与四川省农科院园艺所合作,先后建立桃新品种资源圃基地、龙泉山脉桃新技术推广基地、桃老品种改造基地、绿色有机示范基地等4个示范基地;实施产品质量追溯体系建设,为每一户社员建立生产管理记录档案;构建规范化管理模式,要求社员应该按照规范化管理进行操作;成立营销队伍,建立水果配送中心和水果配送站,开辟广州、重庆、湖南等外地销售市场,加强与超市等销售合作,全镇水果种植面积2.2万亩,其中桃1.8万亩,枇杷0.4万亩。
  2013年的一个夏日,通过杭州万泰有机认证公司认证、成为成都龙泉驿区出口水果备案基地的山泉水蜜桃种植基地——山泉镇大佛村的果业合作社里,成批包装精美的优质水蜜桃被运往成都双流国际机场,当日下午抵达深圳,晚上便已成为深圳市民的消暑良品。
  能坐飞机的桃子,可不是一般的桃子。合作社负责人介绍,外销的水蜜桃单个重量超过半斤,颜色红艳,口感纯甜,关键是无公害,果皮表面没有一点农药残留。而当地果农李大叔则感慨,“种了几十年水果,都没想到要把水果种好有这么多讲究。”这几年,他参加了欧盟认可的GAP认证机构组织的果农培训,按照国际标准种植水蜜桃,记录各种养护情况,最后由成都某公司负责产品的销售。“虽然我的水果还暂时不能出口欧盟,但品质大大提升了,今年就可以卖个好价钱。”桃子长得好,李大叔很高兴。
  然而大伟村党支部书记叶建权却有着担心。作为山泉果业合作社发起人、他率领村民放弃过去的传统种植方式,启动了大佛水蜜桃的“二次革命”,在大佛村建成全区首个GAP良好农业示范基地,实现了果品质量的明显提高,令大佛村户均种桃收入4万元以上,最高达15万元以上。但他并未满足,而是清醒地意识到,山泉镇能够拿出来种植水蜜桃的土地已经非常有限,“山泉水蜜桃到了转型升级的关口,不创新就没有出路。在继续做好引进新品种、新技术工作的同时,还要依托山泉镇独特的地理位置和优越的生态环境,延伸水蜜桃产业链,大力发展农家乐等休闲旅游产业,使之成为成都东郊重要的休闲旅游基地,以此带动第三产业发展,最大限度地提高产业附加值。”
  转型升级的休闲旅游
  三月春晖绿满天桃花故里感流年
  残红双桃八千树不及娇艳一朵鲜
  胭脂鲜艳何相类桃花颜色人之媚
  若将丫头比桃花笑靥桃红垂枝愧。
  据传陶渊明所描述这一美景,就是山泉的桃花故里。在这里,水蜜桃种植面积达5000余亩,每逢阳春三月,故里桃花竞放,灿若云霞,引来中外游客无数。近年来更是举办“中国乡村诗歌节”、“桃花缘万人相亲活动”等100余场大型特色主题活动,著名歌唱家蒋大为曾在桃花故里放歌《在那桃花盛开的地方》,舒婷、芒克、吉狄马加、雷抒雁等全国著名诗人亦到此赋诗留念。2010年1月,桃花故里荣获“第十五届亚洲(博鳌)旅游金旅奖、亚洲大中华区最受欢迎休闲旅游景区”荣誉称号。2010年3月,山泉镇被国家住建部和国家旅游局评为全国首批特色景观旅游名镇。2011年3月,桃花故里被成都市评为“最美乡村”,于2012年1月正式创建为国家AAAA级旅游景区。
  这对景区中休闲旅游的主要形态——农家乐的发展有着强力的促进。
  “故里桃源”农家乐是景区中最早的农家乐,老板王大姐带着喜悦活泼泼地向记者介绍这些年的发展情况:“1998年我们这只有几分地大小,每天就几个人(来),公路也只有机耕道。2006年水泥路修了起来,我们的生意也好起来,院子也建设得更好,现在星级是挂三准四(山泉镇对农家乐实行星级评选)。我自己本身不懂餐饮,多亏政府领导带我们出去参观,才开始一步步了解。这些年去过郫县农科村、双流、天台山等地,农科村绿化很好,双流庭院很有特色,我从里面学习到不少经验。现在我们占地七八亩,有会议室、餐厅、茶坊,一年可以创收20多万。”
  农家乐的兴起,也带动了当地老百姓的就业。像“故里桃源”农家乐,生意好时就需要三四十名帮手,这些百姓多半都有田地,“早晚第一产,白天第三产。”王大姐这样总结。
  然而,这漫山遍野的农家乐,大体是相似的,无论是格局、菜品、还是理念。令记者感到别致的,只有尚未完全建好、明年才营业的“水云间”。这是一家与众不同的“农家乐”,首先它的投资人兼老板张昊并不想将其称之为“农家乐”,而是定位“生态庭院”,可以“水中看影,云中欢歌,间中赏花”。
  这座庭院计划投资500万元,每处细节都精心设计,细致到门上的钉数都有含义。庭院设有多功能会议室、茶室、餐厅、酒吧、草坪婚礼区、烧烤区、露营区,还推出了一个来源于乔布斯的时空胶囊灵感的新产物——时光银行,客人在这里存放任何有纪念意义的物品,日后可以前来回忆——这在山泉镇同行当中是绝无仅有的。除此之外,他请了专业的管理团队来打造庭院,给出的薪水也十分可观。张昊并不想像常规的农家乐那样有明显的淡旺季区分,更多地希望打造出一个品牌。“我希望做出档次,带来不一样的服务体验。也希望周边可以多几家(和我们)类似的农家乐,这样才可以形成规模效应,才能带动产业链发展,也为当地发展做出更多贡献。”
  依托环境,立足文化,专业管理,独树一帜。水云间生态庭院在山泉镇农家乐中是新秀,也是转型升级的开端。
  自2001年起,山泉镇就以花果为媒,大力发展农业观光、休闲旅游,立足川西民居特色,依托原始风貌,以建设“桃花故里、枇杷原乡”为突破口,以“村落文化”支撑名镇建设,带动农家旅游业及相关产业蓬勃发展,走“生态旅游观光型”农业的可持续发展之路。目前全镇农家乐达到200余家,星级农家乐达到56家,其中常年经营农家乐10余家。大型农家乐每年每户经营收入可以达到40万元左右,小型的农家乐靠出租房屋和场地一年也可以有1.5~5万元的收入。2013年桃花节期间,山泉镇共接待海内外游客162.6万人次,实现旅游直接收入1.62亿元,旅游总收入6.48亿元。农民从原来的外出打工到现在就近务工,仅桃花故里景区就解决农村剩余劳动力500余人。农民人均纯收入从2006年的4869元提升到了2012年的10447元。
  记者衷心地希望,山泉镇的农业休闲旅游,可以带动形态各异的农家乐及相关产业发展,并将山泉镇的“桃文化”挖得更深,传得更远。
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