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葡萄糖酸钙的生产一般是以淀粉为原料经液化、糖化、发酵、中和、精制、结晶、干燥制得的。而以母液为原料，其原料成本低，工艺流程短，减少了营养元素的添加，大幅度地降低了生产成本，值得推广。
水解母液生产葡萄糖酸钙新工艺
【摘 要】
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葡萄糖酸钙的生产一般是以淀粉为原料经液化、糖化、发酵、中和、精制、结晶、干燥制得的。而以母液为原料，其原料成本低，工艺流程短，减少了营养元素的添加，大幅度地降低了生产成
【机 构】
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长春大成实业集团
【出 处】
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淀粉与淀粉糖
【发表日期】
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2006年3期
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