【摘 要】
：
分析了不同品种桑椹的糖酸组分。以33个品种桑椹的果实为试材,利用高效液相色谱技术检测,相关性分析采用相关系数法,聚类分析采用快速聚类法。结果表明,果糖和葡萄糖是桑椹的
【机 构】
：
广东省农科院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室
论文部分内容阅读
分析了不同品种桑椹的糖酸组分。以33个品种桑椹的果实为试材,利用高效液相色谱技术检测,相关性分析采用相关系数法,聚类分析采用快速聚类法。结果表明,果糖和葡萄糖是桑椹的主要糖类,同一品种二者含量相当,品种之间存在差异,没有发现桑椹中含有蔗糖。所有桑椹品种含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、草酸、丙酸和富马酸,绝大部分品种含有酒石酸,部分桑椹品种含有丙酮酸,柠檬酸、苹果酸和琥珀酸是桑椹中含量较高的3种有机酸,柠檬酸质量分数为41.30%～68.80%。总酸与柠檬酸、苹果酸和琥珀酸呈极显著正相关(p<0.01)。33个品种桑椹可分成五大类群,分别由10,1,5,7,10桑椹品种组成。
其他文献
本文运用中国传统绘画理论探讨了高中古典诗歌鉴赏教学中的一些问题,试图从诗歌与绘画的同一关系出发,并在传统绘画理论的参与下,拓宽和伸展古典诗歌的教学路径,为教师的“教
探讨了武术民族性和世界性的内容及其相互关系，论述了竞技武术面临的困惑以及带来的消极影响，指出追求竞技化虽有成效，却不利于武术真正走向世界。据此提出推广战略的重心应当是
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
目的探讨显微手术治疗大脑前循环脑动脉瘤患者的临床疗效和安全性。方法选取2012年1月至2014年6月中国医科大学附属第一医院鞍山医院收治的40例前循环脑动脉瘤患者作为研究对
<正> 说到吃,东坡上涉鼎鼐,在《老饕赋》中得无穷妙趣,下种元修菜,在黄州薄土生根发芽,责贬岭南以山芋为食,就地取材,自创“东坡玉糁羹”,得自然之甘、天然之趣。在海南,他穷
已有研究表明土壤养分异质性能显著影响植物的生长，但其对植物种内竞争的影响却很少被研究。本研究将1棵（无种内竞争）或者9棵（有种内竞争）香菇草（ Hydrocotyle vulgaris）分株分别种
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield