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目前，在各类餐饮场所都提供餐巾（湿巾或纸巾）供顾客使用，但对其所提供餐巾的卫生状况都缺乏有效的掌控措施和管理手段。为此，我们于2004年6—7月份对衢州市区55家餐饮单位供顾客使用的湿巾或纸巾进行了现场采样检验。
衢州市区餐饮场所餐巾卫生状况调查
【摘 要】
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目前，在各类餐饮场所都提供餐巾（湿巾或纸巾）供顾客使用，但对其所提供餐巾的卫生状况都缺乏有效的掌控措施和管理手段。为此，我们于2004年6—7月份对衢州市区55家餐饮单位供顾客使
【机 构】
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衢州市卫生监督所
【出 处】
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浙江预防医学
【发表日期】
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2006年9期
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