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新茄3号是通过4n花粉诱导母本株2n配子无融合生殖产生二倍体纯合株系而获得的早熟性突出(从定植到始收30天左右)、抗病性强的新品种。该品种耐低温性强，对黄萎病有较强的抗性。果实纵径21.2 cm，横径4.84 cm，果皮紫红色浮有暗绿条，单果重150 g左右，平均产量达4.5×104 kg/hm2以上。