【摘 要】
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据江苏省苏州市南环桥批发市场监测,进入11月中旬以来,市场各种菌类菜开始大量上市,如蘑菇、金针菇、香菇等日常菌类上市量都在10吨以上,价格方面较为平稳;不过,地平菇由于上
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据江苏省苏州市南环桥批发市场监测,进入11月中旬以来,市场各种菌类菜开始大量上市,如蘑菇、金针菇、香菇等日常菌类上市量都在10吨以上,价格方面较为平稳;不过,地平菇由于上市量增加,价格较前期有所回落,环比下跌27%左右。市场人士表示,当前又到了吃火锅的季节,食用菌菇作为火锅的首选菜,需求增加,预计短期内价格将维持坚挺。
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