土窑洞简易气调加低乙烯贮藏对红星苹果品质的影响

来源 :山西果树 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zi198

【摘要】

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<正> 乙烯是诱发和促进苹果果实成热和衰老所必需的激素,如何抑制果实中乙烯的生成和排除贮藏环境中的乙烯是目前采后生理及果蔬贮藏保鲜研究的一个重要方面。国外一些关于苹

【作者】

：

王春生李志清

【机构】

：

山西省农科院果树研究所,山西省农科院果树研究所

【出处】

：

山西果树

【发表日期】

：

1989年3期

【关键词】

：

苹果品质贮藏土窑洞乙烯气调

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<正> 乙烯是诱发和促进苹果果实成热和衰老所必需的激素,如何抑制果实中乙烯的生成和排除贮藏环境中的乙烯是目前采后生理及果蔬贮藏保鲜研究的一个重要方面。国外一些关于苹果低乙烯贮藏的报道多限于在0℃气调库条件下进行。本文主要研究在土窑洞变温条件下,红星苹果气调帐内乙烯累积浓度的变化及降低帐内乙烯浓度对红星苹果品质的影响。一、材料和方法更多还原

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