【摘 要】
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<正>一直以来,中国只有两大城市是对“吃”精益求精的。一个是北京,作为中国三朝国都,最高权利机构所在地,外国使者朝叩之地,“吃”,自然是吃出水平,吃出国粹了。上海,则本身
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<正>一直以来,中国只有两大城市是对“吃”精益求精的。一个是北京,作为中国三朝国都,最高权利机构所在地,外国使者朝叩之地,“吃”,自然是吃出水平,吃出国粹了。上海,则本身有海纳百川的胸怀,可以讲全国甚至全世界的有钱人,都汇聚在这里,再加上当时上海的租界地,引进世界各地美食,所以讲上海为美食之都,一点也不过分。
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