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粮食流通体制,是指对粮食流通过程中的经营主体、流通渠道、流通方式、购销政策和价格政策的制度安排.通过介绍与分析美国、日本、欧共体等粮食主要生产、消费国的粮食流通体制,以达到对国外市场化粮食流通体制的进一步认识与了解,从而为中国粮食流通体制改革的深化和建立符合中国国情的市场化粮食流通体制提供有益的启示.