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我国是农业大国，每年要产生大量的农作物秸秆，秸秆的综合利用已成为亟待解决的问题。目前，秸秆资源利用的主要途径：一是加工成饲料应用于畜牧业；二是作为肥料、燃料及工业原料等。为此，综合归纳了秸秆资源利用的主要途径，详细地介绍了秸秆饲料加工技术，包括微贮饲料、化学处理饲料、粉碎及混合饲料、制粒成型饲料和挤压膨化饲料等技术，旨在提高农作物秸杆的综合利用率，为农民增产增收创造条件。