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20世纪70年代,我国癌症患者的发病人数每年为90万人;20世纪90年代,每年为160万人;2013年为285万人;到了2018年,达到了425.5万人,平均每分钟会有七八个人被确诊为癌症,每天有1万多人成为癌症患者。虽然到目前为止,有些癌症的发病原因尚不清楚,但癌症的高发和不良生活习惯相关,却是大家的共识。中国医学科学院肿瘤医院防癌科原主任袁凤兰认为,防癌应在日常生活中。餐桌上要有"21 1"这里要说的是饮食和在饮食制作过程中应注意的细节问题。"211"是指每天每